霧島~きりしま~　（品種：やぶきた） 70g

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霧島~きりしま~　（品種：やぶきた） 70g

【山塊に降る霧の香】

色　　：若菜色

味　　：うま味と渋みが調和している

香り　：霧深い森林の香り

霧島茶の歴史は古く、鎌倉時代　元応の頃(1319 ~ 1321 年)吉松村(現湧水町)般若寺に開山した住持が宇治から茶種子を持参し、播種し栽培製茶法を伝授した事が記録に残されている。
霧島連山の雄大な自然や、その麓から湧き出る温泉に恵まれた地、霧深い気候、稀にみる標高差、厳しい寒暖の差と年間を通じた冷涼な環境は茶の栽培に最適である。霧は日光を遮る為、茶葉のカテキン生成が抑えられ、うま味成分のテアニンが豊富に含まれるようになる。この霧により特有の上品な香りが引き出されている。当茶園は標高 360m の地に存在し、近年は農薬や化学肥料を使用せずに自然と共存しながら栽培している。

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