Item
南藁科 ~みなみわらしな~ （品種：春巡り）50g
【心延え豊かに華開く】
色 女郎花色
味 ほのかな甘み、後味が爽やか
香り 蘭や蜂蜜の甘い香り
当茶園は静岡市を流れる安倍川と藁科川の間に
存在する。
ミネラル豊富な土と山霧に包まれ茶の栽培に適した地である。
又、台湾の製法を研究し栽培、製造する。
発酵茶用に選抜した品種の葉を摘み、籠にのせ天日に干し、香りを高める萎凋作業をした後釜炒り機で丸く勾玉状に仕上げる等、茶の香りを日々追求している。
茶葉を蒸す工程が無く、組織が壊れにくい為、
成分の抽出は緩やかで煎がきく。
水色は金色透明、渋みは少なく、蘭の花の様な清い香りや蜂蜜の香りがする。
熱湯で特徴を引き出せる所が親しみやすい所。
氷水出しにしても香りよく、美味である。
茶葉と湯の適量
6g 150ml
淹れるときの最適温度
90℃程
浸出時間
1.5分
色 女郎花色
味 ほのかな甘み、後味が爽やか
香り 蘭や蜂蜜の甘い香り
当茶園は静岡市を流れる安倍川と藁科川の間に
存在する。
ミネラル豊富な土と山霧に包まれ茶の栽培に適した地である。
又、台湾の製法を研究し栽培、製造する。
発酵茶用に選抜した品種の葉を摘み、籠にのせ天日に干し、香りを高める萎凋作業をした後釜炒り機で丸く勾玉状に仕上げる等、茶の香りを日々追求している。
茶葉を蒸す工程が無く、組織が壊れにくい為、
成分の抽出は緩やかで煎がきく。
水色は金色透明、渋みは少なく、蘭の花の様な清い香りや蜂蜜の香りがする。
熱湯で特徴を引き出せる所が親しみやすい所。
氷水出しにしても香りよく、美味である。
茶葉と湯の適量
6g 150ml
淹れるときの最適温度
90℃程
浸出時間
1.5分
